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       人們最早用于飲料包裝的是玻璃瓶，20世紀80年代汽水飲料的出現使玻璃瓶廣為應用，玻璃瓶透明，美觀深受消費者的歡迎。隨著汽水飲料的淡出市場，玻璃瓶在軟飲料的應用也明顯隆低，目前主要用于酒類的產品包裝（玻璃瓶包裝占90%）。此外，也用于一些走高端路線的功能性飲料包裝。

       玻璃瓶包裝易碎，不易攜帶之后出現的易拉罐，之后出現的易拉罐給消費者帶來了極大的方便，易拉罐主要用于啤酒，碳酸飲料的包裝（目前市場上已經有塑料瓶的易拉罐包裝）。隨著飲料的發展，20世紀90年代初，PET瓶因具有輕量，易回收，輕巧，攜帶方便等特點開始得到發展，開始主要用于水的包裝，之后是果汁類飲料。起初PET瓶價格較高，隨著科技的發展，價格逐漸降低，以致目前的低價格已經成為其明顯的優勢。PET瓶的出現擴大了其應用范圍。

       可用于巴氏殺菌的飲料的包裝，但是耐熱PET瓶耗材，成本增加，并且熱灌技術的后冷卻限制了PET瓶的設計，無菌冷灌裝技術的出現使PET瓶得到了更為廣泛的應用，并成為目前最顯流行的包裝，為了生低包材成本，輕量化的PET瓶將越來越受到飲料加工企業的歡迎，紙包裝在國外很早就應用于飲料包裝，1961年利樂推出利樂三角包采用了復合包裝，由于采用了無菌灌裝，大大延長了飲料的儲存期，使飲料可以遠銷世界各地，隨著各種冷藏技術的發展,紙包裝因良好的阻隔性能而在飲料中的應用也將越來越多。

       一、如何降低瓶包裝安全風險

       對于食品瓶包裝來說，有幾個點是需要進行改進。一個方面，是加強食品瓶包裝材料的檢測，一些食品瓶廠家為了降低生產成本，采用不符合要求的回收料來生廠食品瓶或者是PVC等這些材料來生產食品瓶。這就需要對食品瓶包裝材料加強檢測，這樣才能保證包裝材料的安全，不對食品安全造成的威脅。另一個方面，是食品瓶相關安全知識需要普及，普通消費者缺乏對食品瓶包裝材料的基本識別能力和知識，那些類型是安全的，那些瓶子是不安全的，都需要加以改進。

       食品瓶廠家的自覺其實是最為主要的，食品瓶企業應該認識到只有加強自律才能保證行業的可持續發展。

       二、飲料瓶包裝市場求新跟功能需平衡

       當前，對于整個飲料市場來說，雖然市場空間和利潤很大，但是競爭已經非常激烈。我們發現，市場上的飲料品種越來越多。不斷涌現的飲料新品種，為了做到產品的差異化，更多的飲料商家在飲料瓶包裝上力求新穎出新，飲料瓶包裝的外觀和功能也變得越來越豐富。

       對于不斷變化的飲料瓶外包裝，我們認為不能一刀切的去看待，有些是好的，有些則是不好的。我們可以來分析下。首先，飲料瓶包裝功能越來多樣化，一些飲料瓶在瓶蓋上等做了很大的改進，功能過于復雜，反而失去了飲料瓶本身的人性化，使用起來變得不方便。其次，飲料瓶包裝材料越來越奢華，這與包裝市場要求的輕量化、環保化趨勢是不符合的。為了市場可持續發展，我們認為這種奢華的包裝趨勢跟市場是不符合的。

       當然，好的方面是不斷豐富的飲料瓶外包裝對整個市場來說也是好的促進。對于飲料瓶企業來說該如何把握好產品的功能和產品人性化是需要平衡的方面。